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Zénith

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Collecte disponible à 1590 Rue Semple

Région: Mogiana (Brésil), San Ignacio (Pérou) et San Marcos (Guatemala)
Procédé: Entièrement lavé
Variété: Arabica
Torréfaction: Moyen
  • Espresso
  • Moka
  • Chemex
Acidité 60%
Corps 60%
Douceur 60%
Description

Ce café révèle une palette aromatique raffinée, débutant par des arômes subtils de macadamia qui se mêlent harmonieusement à des effluves gourmands de chausson aux pommes. Chaque tasse est couronnée d'une note finale de caramel, délicatement tissée, ajoutant une douceur exquise et un équilibre parfait à l'ensemble. Cette combinaison crée une expérience de dégustation à la fois complexe et délicieusement satisfaisante.

 

Notes de dégustation
  • Caramel
  • Macadamia
  • Chausson aux pommes